Cititi ziarele noastre

Meniul principal

Stiri pe scurt EconomieŞtirile zileiBursa ZvonurilorPoliticAdministraţie localăSocialCulturăSportSănătateViaţă de vedetăInterviu/EvenimentCetăţeniEditorial

 

Vremea in Ilfov

Parteneri

Pagina 4 ~ RETETA ZILEI: Tarta cu nuca si aluat de foietaj

asdasdas

« inapoi img. 0 din 0 inainte »

Ingrediente: 550 gr faina, 200 gr unt, 25 gr osanza topita, 2 albenusuri, 1 praf de sare, apa rece, 300 g miez de nuca, 100 g zahar, o lamaie.

Mod de preparare

Pentru aceste minitarte cu nuca vom folosi un aluat de foietaj, pentru care puteti folosi ingredientele de mai sus dupa indicatiile ce urmeaza sau daca sunteti in criza de timp atunci puteti cumpara aluat de foietaj congelat.

Faina se amesteca pe o planseta cu galbenusurile, cu untul moale, sarea si osanza. Se adauga apa in timpul framantarii, aluatul nu trebuie sa fie nici prea moale, nici prea tare. Se lasa apoi sa se odihneasca trei ore. Se intinde o foaie, cu sucitorul, se strange si se pune in frigider pentru aproximativ 20 de minute.

Operatia se repeta de 2-3 ori. Apoi se intinde o foaie de 3-4 mm grosime si se decupeaza forme rotunde cu care tapetam golurile unei tavi de briose.

Cat timp sta aluatul la rece ne ocupam de umplutura. Nuca se macina, insa se lasa si cateva bucati intregi cu care vom decora briosele. Nuca zdrobita se amesteca cu zahar, cu coaja de lamaie si cu zeama de la o jumatate de lamaie.

Bucatile intregi de nuca se caramelizeaza intr-o tigaie, iar apoi se pun toate in formele de briose peste aluat. Se lasa la cuptor aproximativ 20 de minute, pana se rumeneste aluatul.

 

 

Comentarii vizitatori

 

Pagina 4 ~ Alte articole din aceeaşi categorie:

REŢETA ZILEI: Mâncare se pui cu legumeCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Părintelui nostru Grigorie, episcopul NeocezareiiOAMENI, FAPTE: 17 noiembrieRETETA ZILEI: Tarta cu nuca si aluat de foietajCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Sfântului Apostol şi Evanghelist MateiREŢETA ZILEI: Ficat de pui rulat în baconCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Sfinţilor Mucenici Gurie, Samona şi AvivOAMENI, FAPTE: 15 noiembrieAnvelopele de iarnă nu sunt obligatoriiCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Părintelui Ioan Milostivul, arhiepiscopul AlexandrieiOAMENI, FAPTE: 12 noiembrieREŢETA ZILEI: Piftie de puiCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Sfântului Marelui Mucenic Mina, cel din CotianiOAMENI, FAPTE: 11 noiembrieREŢETA ZILEI: Peşte la cuptor, cu cartofiCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Sfinţilor Apostoli din cei şaptezeci: Olimp, Rodion, Sosipatru, Erast şi CvartOAMENI, FAPTE: 10 noiembrieREŢETA ZILEI: Brioşele cu ciocolatăCALENDAR ORTODOX: Pomenirea Sfinţilor Mucenici Onisifor şi PorfirieOAMENI; FAPTE: 9 noiembrie

Pagina curenta :

Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79