Cititi ziarele noastre

Meniul principal

Stiri pe scurt EconomieŞtirile zileiBursa ZvonurilorPoliticAdministraţie localăSocialCulturăSportSănătateViaţă de vedetăInterviu/EvenimentCetăţeniEditorial

 

Vremea in Ilfov

Parteneri

CONSUMA FRUCTE DE SEZON: PERELE BENEFICE PENTRU SANATATE

asdasdas

« inapoi img. 0 din 0 inainte »

Originare din Asia Centrala, perele i-au cucerit pe greci cu mai bine de 2.000 de ani in urma. Acestia credeau ca sunt fructele zeilor, lasate pamantenilor ca o dovada a generozitatii, scrie Cuisine AZ.

Romanii sunt cei care au diversificat soiurile de par si le-au cutivat, prima data, din abundenta. Astazi, perele exista in toata lumea, in ambele emisfere, dar cu toate acestea la scara industriala sunt cultivate doar vreo duzina de soiuri, adica cele capabile sa reziste transportului si expunerii in magazine.

Exista trei familii principale de pere:

- Pere de vara, cele mai renumite fiind soiurile Guyot si Williams, care sunt bune de mancat pana in octombrie.
- Pere de toamna, Hardy Beurre, care sunt comercializate pana in martie.
- Pere de iarna, soiul Crassane, perfecte de mancat din spetembrie pana in decembrie.

Perele sunt o sursa excelenta de fibre, contin antioxidanti, vitamine, precum si apa naturala, dar au foarte putine calorii, respective 85 de calorii la 100 de grame de fruct. Sub si in coaja perelor pot fi gasite vitaminele A, B1, B2, C, K, potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fier, fosfor, cupru, iod si o cantitate neglijabila de grasimi sanatoase.

Beneficii pentru sanatate

Cuprul si vitamina C au efect antioxidant care blocheaza radicalii liberi. Mai mult, perele asigura sanatatea inimii si a colonului, prin concentratia mare de potasiu si fibre, care reduc nivelul colesterolului si elimina toxinele din colon.

Perele protejeaza organismul impotriva cancerului mamar si previn degenerescenta maculara, trei portii de pere, in perioada sezonului reducand cu 36% riscul de aparitie a degenerescentei maculare, principala cauza a pierderii vederii la persoanele in varsta.

Perele sunt cu adevarat bune de mancat abia la cateva zile dupa ce au fost culese, uneori chiar si dupa 10-14 zile. Se pastreaza bine la loc rece si uscat, chiar si cateva luni.

 

 

Comentarii vizitatori

 

Alte articole din aceeaşi categorie:

Examenul de rezidenţiat pentru medici, descentralizatMedicii rezidenţi vor face gărzi plătiteCNAS, DE LUNI, PROGRAM OBIŞNUITVerificarea bolnavilor a dus la diminuarea numărului concediilor medicaleALIMENTE CARE DIMINUEAZĂ FOAMEAElicoptere ale armatei vor deveni sanitare200 de spitale mici se vor transforma în azile şi creşeA fost reglementată introducerea mecanismului de coplată a serviciilor medicaleFumatul pasiv creşte riscul de a surziReţete de 60.000 lei pentru bolnavi cu cancer decedaţi!?A început campania de vaccinare împotriva gripeiPastilele contraceptive ar putea fi înlocuite de un gelAlimente de nelipsit in meniu: nucileAtenţie la infarctul miocardic!Vrei un mic dejun care arde caloriile?În România, 8 milioane cetăţeni cotizează la CNAS, iar 18 milioane solicită servicii medicale!CUM SA ITI PASTREZI TINERETEA CAT MAI MULT TIMPSemne ale menopauzeiCum sa reduci efectele nocive ale unor viciiSalata si suc de cruditati

Pagina curenta :

Pagina : 1 2 3 4 5 6 7